为什么营养成分表中-反式脂肪酸写的是0克

国家卫生部2008年01月11日颁布的《食品营养标签管理规范》规定中,明确了“食品中反式脂肪酸的含量小于等于0.5g/100g时,可表示为’0’”。

文章链接:卫生部通知印发《食品营养标签管理规范》(全文)

所以我们在看到奶茶,小面包,糖果等包装的成分表中看到 反式脂肪酸为0克时,并不代表一定不含有反式脂肪酸哟!

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